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Colombia Lima Castillo

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Sehr außergewöhnlicher Kaffee durch die besondere anaerobe Aufbereitung. Das Verfahren ist besonders aufwendig, der Geschmack des Kaffees entsteht u.a. durch Hefe während der Fermentation. Im Tassenprofil ergibt sich ein rundes, vollmundiges Aroma mit leichten Chashew-Noten und Gurke. Klingt interessant? Auch diese Ernte stammt aus einem Micro-Lot.

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