Durch die besondere Aufbereitung, das Monsooning, erhält dieser Kaffee seinen speziellen Geschmack nach Tropenholz und dunkler Schokolade. Beim Monsooning wird der Rohkaffee über mehrere Wochen dem Monsunregen ausgesetzt. Er darf dabei nicht zu viel Feuchtigkeit aufnehmen.
Kraftvoller Körper, sehr säurearm. Anfangs leicht erdig, würzig und sehr weich im Geschmack
Eine sehr gleichmäßige Bohne, die an Goldstücke erinnert. Ausgewogen und mild im Geschmack. Sehr weich und trotzdem intensiv mit einem Schoko-Karamell-Aroma
Voluminöses Tassenprofil, mittelkräftig, leichte cremige Karamallnoten ergänzt durch Aromen von dunkler Schokolade und Kakaonibs
Rainforest-Alliance und bio-zertifiziert
Ein kräftiger Kaffee mit voller Körper, dem Geschmack von roten Beeren und mit lebendiger Säure. Sehr schönes schokoladiges Aroma mit einem herrlichen Duft.